第十四章猪肉渣和麦芽糖(1/4)
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万青云不过在屋里坐了一会儿,实在是无事可做,就准备出去看娘王氏怎么做猪肉渣。
万树林抬脚走出了正厅,一出去走到厨房就看到,爹万树林此时已经把锅在灶台上安装好了,锅底被大丫姐用木材烧的通红,自个爹此时正拿着一点点猪肉在不停地一圈又一圈的擦锅,锅被擦的又红又油亮,而娘在案板上用大刀把肥肉切成了一块又一块,大刀是分家的时候和碗筷一起分到的,这个大铁刀看着就很锋利。
万树林就站在一旁好奇的看着,看到爹擦好锅就让开去了一边,然后看到自己娘拿着用碗装好的切成片的猪肉膘倒进了锅里,又红又热的锅发出呲啦一声。
这块猪肉看着很肥,全是肥肉没有猪皮,零星的挂着一点瘦肉,瘦肉不多但是也还有。
万青云看着自己娘又拿碗往锅里倒了一小碗水,然后让大丫姐加大烧火,不一会锅里的水慢慢的烧干了,油慢慢地柔和地从脂肪里渗出,开始一点点的出油,娘不停的翻炒
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