第54章 红烧熊掌(3/4)
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之前的两个多小时,只能算是处理食材。
现在才是开始烹饪。
先是将熊掌由背面横切数刀,然后起锅下猪油,加入葱姜炒香,接着将已经炖好的母鸡汤连着鸡块倒一下进入,加入一些猪肘肉和酱油、糖*、盐、胡椒粉等等调味。
将熊掌放入锅里,大火烧,然后转小火再炖三小时。
从早上八点开始炖母鸡汤和熊掌,到最后熊掌出锅,已经是下午一点多了。
中午三人各自吃了一碗鸡汤粉丝,已经是相当满足了,只等着重头戏红烧熊掌出锅。
锅盖打开的瞬间,满屋飘香。
“哇,好香,好香啊!”
站在旁边的小丫头口水已经流出来了,一个劲踮着脚往锅里瞅。
林秀琴拿着一个菜盘,先将一块熊掌捞出来放上去,然后将汤汁连着猪肘肉、鸡块一起淋在熊掌上,递给旁边的陈旺。
“太
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